Jua, la fusion des saveurs

bon plan - branché
Jua, la fusion des saveurs

Créative et inspirée, la carte de Jua célèbre le mariage de la gastronomie japonaise avec le meilleur de la cuisine internationale : une révélation !

Dans la rue de Charoenkrung, la plus branchée de Bangkok, se trouve un restaurant d'un genre nouveau. L'izakaya ( l'équivalent de la brasserie chez les Japonais) imaginé par Chet Adkins, chef et propriétaire des lieux, réussit le pari de combiner haute gastronomie et petits prix. Ses créations, petites assiettes à partager façon tapas, sont préparées à la minute. Chez Jua, nom donné au black jack siamois, la cuisine mixe les saveurs nippones avec les produits du monde entier. Ainsi, vous pouvez déguster une salade Caesar revisitée avec une vinaigrette au miso, du poulet frit aux épices japonaises shichimi, ou encore de la joue de bœuf au jus de veau teriyaki . Laissez-vous tenter par de délectables cocktails à consommer avec modération, tel que le negroni twisté au shochu, et goûtez à quelques sakés artisanaux choisis parmi une sélection à faire damner toutes les divinités… Installé au bar en granit du rez-de-chaussée, ou attablé dans la salle aux murs encre, à l'étage, vous savourerez pleinement la délicatesse de l'instant.

Jua
672/49 Charoen Krung 28
Bangkok

Tel : +66 (0)2 103 6598

https://www.juabkk.com

Carte : à partir de 400 THB