Gastronomie indienne revisitée avec vue sur mer chez Masti

branché - indien
Gastronomie indienne revisitée avec vue sur mer chez Masti

Le quartier tendance La Mer à Dubaï se dote d'un restaurant qui modernise la cuisine indienne dans un cadre coloré et branché.

Banquettes bleu roi, assises tressées et fauteuils crapauds vintage, bar à la tapisserie fleurie et vitraux colorés, l'univers de Masti pourrait tout à fait se retrouver sur les réseaux sociaux. Cette cantine moderne et trendy, qui se déploie sur deux étages, surplombe la mer. Sur les tables, des mets inspirés de la gastronomie indienne se mutualisent, épousant la tendance des petits plats façon tapas et la cuisine de partage. Les recettes ancestrales du Sous-Continent sont ici revisitées à la manière d'aujourd'hui, parfois même avec une touche de cuisine moléculaire. Installé sur la terrasse en bois, la skyline de Dubaï en arrière-plan, commandez un steak de chou-fleur, sauce korma, et sa fondue aux légumes, un bar cuisiné comme à Malabar, servi avec une sauce traditionnelle de cette région du sud-ouest de l'Inde et du chutney d'ananas, ou un traditionnel biryani à la recette modernisée. Après le dîner, continuez la soirée dans le lounge pour apprécier la large sélection du bar à gin - avec modération - et suivre la signification même de Masti, « amusement et malice » en hindi.

Masti
La Mer
Dubaï

Tel : +971 800 62784

https://www.mastidubai.com

Carte : environ 220 AED